CATAPLANA DE BACALHAU

quarta-feira, 7 de abril de 2010



Na sexta-feira santa introduzimos em nosso cardápio a Cataplana de bacalhau. Lascas de bacalhau Porto Morhua, batatas em rodelas, alho confitado, cebola, pimentão, tomate, tomilho e azeite de oliva. Tudo cozido no vapor da cataplana. Foi um sucesso. Os clientes aprovaram e exigiram que o prato permaneça no cardápio.

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