LINGUADO AO MOLHO DO CHEF

quarta-feira, 13 de maio de 2009

Este prato também tem muitos fãs. É leve e muito aromático. O molho é feito com tomates comum (débora) e as vezes com o italiano (rasteiro) e tomates cereja, camarões cinza médios, manjericão, azeite de oliva e mais alguns temperos.

Este molho também pode ser servido com salmão ou congrio. Na minha opnião, devido ao seu sabor delicado, o linguado é o peixe que harmoniza melhor com ele.

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